Забыли?
Регистрация
Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы (2018)

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами,
Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы (2018)

Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами,
Дарья Костина - Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

Трудно переоценить то, насколько важны в рационе человека первые блюда. Представьте себе, что может быть лучше морозным зимним вечером, чем тарелка вкусного борща или супа. Рекомендуется ежедневно, постоянно употреблять в пищу первые блюда. Однако с бешеным темпом современной жизни зачастую получается как раз наоборот.
Кашин С.П. - Энциклопедия супов. Все о секретах приготовления (2012) pdf

В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса или сала, потрохов и т. д.
Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! / Ольга Сладкова / 2014


В летнюю жару совершенно не хочется есть жирное и горячее, по вкусу больше блюда, которые можно подавать холодными, например летние супы. Ароматная окрошка, пикантный гаспачо, ледяной таратор или острый кукси – лучшие для обеда, которые зарядят бодростью на весь оставшийся день. А для вегетарианцев это неисчерпаемая почва для фантазии. Ингредиенты в супах можно менять по своему вкусу, изобретая с каждым разом все новые и новые рецепты.
Домашние борщи, солянки, супы / А. Колесникова / 2011


Из данной книги вы увидите множество рецептов пикантных солянок, наваристых борщей и щей, а какое разнообразие супов: горячие и холодные, молочные и крем-супы, соленые и сладкие, мясные и рыбные овощные и грибные... И приготовить все это будет просто, ведь вам будут показаны маленькие, но важные кулинарные секреты.
]]> ]]>